ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากชา (Camellia sinensis)

หน่วยงาน ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากชา (Camellia sinensis)
นักวิจัย : สุวรรณา เดชาทัย
คำค้น : -
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2550
อ้างอิง : -
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

Study on the chemical constituents of the dried leaves of Camellia sinensisvar. assamica resulted in isolation of a new compound: 13-methyl lansic acid (2) and eleven known compounds: -sitosterol (1), lansionic acid (3), stigmasterol (4),(+)catechin (5), 21R-hydroxyonocera-8(2b),14-dien-3-one (6), lupeol (7), lupenone (8), (-)epigallocatechin gallate (9), (-)epicatechin gallate (10) and (-)epicatechin (11). Their structures were elucidated on the basis of UV, IR and NMR spectroscopic data.

The compounds with sufficient quantity were evaluated for their antioxidationand antibacterial activities. Compounds 5, 9, 10 and 11 exhibited stronger antioxidant activity (IC50 0.60, 0.23, 0.27 and 0.07 mM, respectively) than that of ascorbic acid (IC50 1.75 mM) and BHT (IC50 3.03 mM). These four compounds also showed the moderate activities to inhibit the growth of Staphylococcus aureus, Escherichia coli,
Bacillus cereus, Pseudomonas florescens and Salmonella typhimurium with MIC 16- 128 g/mL compared to those of gentamycin and vancomycin (0.5 g/mL).

บรรณานุกรม :
สุวรรณา เดชาทัย . (2550). สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากชา (Camellia sinensis).
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
สุวรรณา เดชาทัย . 2550. "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากชา (Camellia sinensis)".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
สุวรรณา เดชาทัย . "สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากชา (Camellia sinensis)."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2550. Print.
สุวรรณา เดชาทัย . สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากชา (Camellia sinensis). กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2550.