ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การศึกษารูปแบบและสภาพการเลี้ยงไก่บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรม

หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การศึกษารูปแบบและสภาพการเลี้ยงไก่บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรม
นักวิจัย : วรพล เองวานิช
คำค้น : ระบบอุตสาหกรรม , รูปแบบ , สภาพการเลี้ยง , โจทย์วิจัย , ไก่บ้านไทย
หน่วยงาน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2551
อ้างอิง : http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=PPG5020001 , http://research.trf.or.th/node/3334
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

วัตถุประสงค์ของการวิจัยนี้เพื่อศึกษาโจทย์วิจัยในการจัดการสภาพแวดล้อม ในการเพิ่ม ประสิทธิภาพหรือลดต้นทุนการผลิตไก่บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรม ใช้วิธีการเก็บข้อมูล ภาคสนาม การสัมภาษณ์ และสนทนากลุ่ม (นักวิจัย ผู้ทรงคุณวุฒิ ภาคเอกชนและ สกว.) ใน ฟาร์มขนาดใหญ่ 3 ฟาร์มคือ ตะนาวศรีไก่ไทยฟาร์ม เกษตรฟาร์ม และฟาร์มไก่พันธุ์ 111 ดำเนินการศึกษาตั้งแต่กุมภาพันธุ์-พฤศจิกายน 2550 จากการศึกษามี 9 ประเด็นที่ภาคเอกชน ซึ่งเป็นผู้ใช้งานวิจัย ต้องการข้อมูลเพื่อนำไปใช้ปรับปรุงและใช้ประโยชน์ในการเลี้ยงไก่บ้านไทย คือ 1. อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับไก่บ้านไทยแต่ละช่วงอายุ 2. อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมสูงสุดที่ทำให้ไก่บ้านไทยตายและอุณหภูมิสูงสุดที่ไก่บ้าน ไทยสามารถทนได้ 3. อุณหภูมิของสิ่งแวดล้อมต่ำสุดหรือสูงสุดที่มีผลทำให้ไก่บ้านไทยเกิดภาวะ เครียด และส่งผลต่อการเจริญเติบโตและประสิทธิภาพการใช้อาหารและค่ามาตรฐานของระดับ ฮอร์โมนเครียดและสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อใช้เป็นค่าบ่งชี้ สวัสดิภาพสัตว์ (animal welfare) 4. การเปลี่ยนแปลงค่าทางสรีรวิทยา ชีวเคมีและอื่นๆของไก่บ้านไทยเมื่อ อุณหภูมิสิ่งแวดล้อมเปลี่ยนแปลง 1 องศา 5. ผลของอุณหภูมิสิ่งแวดล้อมสูงที่มีผลต่อคุณภาพเนื้อและไขมันของไก่เนื้อ และไก่บ้านไทย 6. ปฏิกิริยาร่วม (interaction) ระหว่างอุณหภูมิสิ่งแวดล้อม ความหนาแน่นและ ความเร็วลมต่อไก่บ้านไทย 7. ค่าเปอร์เซ็นต์เม็ดเลือดขาวชนิดเฮทเทอโรฟิลต่อลิมโฟไซต์ (H/L ratio) ของ ไก่บ้านไทย และค่า mean+SD ของเปอร์เซ็นต์เม็ดเลือดขาวชนิดเฮทเทอโรฟิลต่อลิมโฟไซต์ของ ไก่บ้านไทยแต่ละช่วงอายุ 8. ค่า standard deviation (SD) ของค่าเปอร์เซ็นต์เม็ดเลือดขาวชนิดเฮทเทอโร ฟิลต่อลิมโฟไซต์ ของไก่บ้านไทยที่มีพันธุกรรมเหมือนหรือต่างกันมีความแปรปรวนเป็นอย่างไร 9. สามารถคัดเลือกพันธุกรรมของไก่บ้านไทยที่ทนร้อนได้อย่างไร II นอกจากนี้ในการสนทนากลุ่มผู้ทรงคุณวุฒิยังได้เสนอถึงแนวทางการวิจัยที่จะช่วยให้ไก่ บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรมสามารถแข่งขันในตลาดไก่เนื้อได้คือ การผลิตไก่บ้านไทยเพื่อ สุขภาพและการหาสารเสริมในอาหารเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและลดต้นทุนการผลิต

บรรณานุกรม :
วรพล เองวานิช . (2551). การศึกษารูปแบบและสภาพการเลี้ยงไก่บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรม.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
วรพล เองวานิช . 2551. "การศึกษารูปแบบและสภาพการเลี้ยงไก่บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรม".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
วรพล เองวานิช . "การศึกษารูปแบบและสภาพการเลี้ยงไก่บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรม."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2551. Print.
วรพล เองวานิช . การศึกษารูปแบบและสภาพการเลี้ยงไก่บ้านไทยในระบบอุตสาหกรรม. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2551.