ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Effect of lipid types on physicochemical characteristics, stability and antioxidant activity of gamma-oryzanol loaded lipid nanoparticles

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Effect of lipid types on physicochemical characteristics, stability and antioxidant activity of gamma-oryzanol loaded lipid nanoparticles
นักวิจัย : Uracha Ruktanonchai , Usawadee Sakulkhu , Piyawan Bejrapha , Praneet Opanasopit , Nuntavan Bunyapraphatsara , Varaporn Junyaprasert , Satit Puttipipatkhachorn , อุรชา รักษ์ตานนท์ชัย , อุษาวดี สกุลคู , ปิยะวรรณ เพชราภา , ปราณีต โอปณะโสภิต , นันทวัน บุญยะประภัศร , วราภรณ์ จรรยาประเสริฐ , สาธิต พุทธิพิพัฒน์ขจร
คำค้น : Antioxidation activity , Gamma-oryzanol , Medical biotechnology , Nanoemulsion , Solid lipid nanoparticle , Stability , ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ
หน่วยงาน : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2552
อ้างอิง : http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/18091
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

In the present study gamma-oryzanol, an antioxidant, was incorporated into three different types of solid lipid: wax, triglycerides, a mixture of glycerides as solid lipid nanoparticles (SLN) and liquid lipid (Miglyol 812) as nanoemulsion (NE). Instability was found only from NE due to its significant increase in particle size and decreased entrapment efficiency (%EE) at a storage temperature of 45C. Solid lipid type in SLN plays an important role only on %EE, but not chemical stability. A decrease in crystallinity of SLN was observed with the incorporation of gamma-oryzanol and low recrystallization index were found with two glycerides-based SLN. The in vitro release studies demonstrated that a biphasic release pattern fitted well with the Higuchi model of SLN formulations. In comparison, nearly constant release was observed in NE comprised of similar composition. Wax-based SLN demonstrated the lowest cytotoxicity. NE, wax-based SLN and a mixture of glycerides-based SLN were considered to enhance the antioxidant activity of gamma-oryzano

บรรณานุกรม :