ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Development of Antimicrobial EVA/LDPE Films Incorporated with Thymol and Eugenol

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Development of Antimicrobial EVA/LDPE Films Incorporated with Thymol and Eugenol
นักวิจัย : Panitee Tippayatum , Asira Fuongfuchat , Kamolwan Jangchud , Anuvat Jangchud , Vanee Chonhenchob , ปณิธี ทิพยธรรม , อศิรา เฟื่องฟูชาติ , กมลวรรณ แจ้งชัด , อนุวัตร แจ้งชัด , วาณี ชนเห็นชอบ
คำค้น : Active packaging , Antimicrobial film , Ethylene vinyl acetate , eugenol , Polymers , Thymol , ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ
หน่วยงาน : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2552
อ้างอิง : http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/17920
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

In this study, antimicrobial films containing 2 or 4% of thymol or eugenol, or a combination of these, were developed. The antimicrobial substances were incorporated into ethylene vinyl acetate (EVA) and coated on the surface of low-density polyethylene (LDPE) film using the solution coating method. Two types of EVA compared in this study were EVAflex150 and EVAflex40w. The inhibitory effects against Listeria monocytogenes, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus and Escherichia coli of the antimicrobial films developed were investigated using the agar disc diffusion technique. The EVAflex150/LDPE incorporated with 4% thymol and eugenol was the most effective film against most bacteria tested, showing the largest clear zones on the nutrient agar. The EVAflex40w/LDPE films containing thymol or eugenol, or a combination of these, showed limited inhibitory effects against all bacteria tested. The results indicated that the effectiveness of the antimicrobial substances depends on their interactions with the packaging materials. No significant difference in tensile strength, elongation, percent transmittance and thermal properties was observed in the antimicrobial films developed, compared with the control film. The results from this study suggested the possible applications of the antimicrobial films developed in food packaging.

บรรณานุกรม :
Panitee Tippayatum , Asira Fuongfuchat , Kamolwan Jangchud , Anuvat Jangchud , Vanee Chonhenchob , ปณิธี ทิพยธรรม , อศิรา เฟื่องฟูชาติ , กมลวรรณ แจ้งชัด , อนุวัตร แจ้งชัด , วาณี ชนเห็นชอบ . (2552). Development of Antimicrobial EVA/LDPE Films Incorporated with Thymol and Eugenol.
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
Panitee Tippayatum , Asira Fuongfuchat , Kamolwan Jangchud , Anuvat Jangchud , Vanee Chonhenchob , ปณิธี ทิพยธรรม , อศิรา เฟื่องฟูชาติ , กมลวรรณ แจ้งชัด , อนุวัตร แจ้งชัด , วาณี ชนเห็นชอบ . 2552. "Development of Antimicrobial EVA/LDPE Films Incorporated with Thymol and Eugenol".
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
Panitee Tippayatum , Asira Fuongfuchat , Kamolwan Jangchud , Anuvat Jangchud , Vanee Chonhenchob , ปณิธี ทิพยธรรม , อศิรา เฟื่องฟูชาติ , กมลวรรณ แจ้งชัด , อนุวัตร แจ้งชัด , วาณี ชนเห็นชอบ . "Development of Antimicrobial EVA/LDPE Films Incorporated with Thymol and Eugenol."
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2552. Print.
Panitee Tippayatum , Asira Fuongfuchat , Kamolwan Jangchud , Anuvat Jangchud , Vanee Chonhenchob , ปณิธี ทิพยธรรม , อศิรา เฟื่องฟูชาติ , กมลวรรณ แจ้งชัด , อนุวัตร แจ้งชัด , วาณี ชนเห็นชอบ . Development of Antimicrobial EVA/LDPE Films Incorporated with Thymol and Eugenol. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2552.