ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Hydration properties of dietary fiber powder from cabbage by-products

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Hydration properties of dietary fiber powder from cabbage by-products
นักวิจัย : Saranya Jongaroontaprangsee , Watcharee Tritrong , Wongsapat Chokanaporn , Sakamon Devahastin , Pawadee Methacanon , ศรัณยา จงอรุณทัพรังษี , วัชรี ตริตรอง , สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา , ภาวดี เมธะคานนท์
คำค้น : Biological sciences , Dietary fiber powder , Drying , Food , Food science and technology , Particle size , Quality , Swelling capacity , Water holding capacity , ขนาดอนุภาค , ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ , สาขาวิทยาศาสตร์เคมีและเภสัช , เส้นใยอาหารผง
หน่วยงาน : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2550
อ้างอิง : http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/6532
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :
Saranya Jongaroontaprangsee , Watcharee Tritrong , Wongsapat Chokanaporn , Sakamon Devahastin , Pawadee Methacanon , ศรัณยา จงอรุณทัพรังษี , วัชรี ตริตรอง , สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา , ภาวดี เมธะคานนท์ . (2550). Hydration properties of dietary fiber powder from cabbage by-products.
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
Saranya Jongaroontaprangsee , Watcharee Tritrong , Wongsapat Chokanaporn , Sakamon Devahastin , Pawadee Methacanon , ศรัณยา จงอรุณทัพรังษี , วัชรี ตริตรอง , สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา , ภาวดี เมธะคานนท์ . 2550. "Hydration properties of dietary fiber powder from cabbage by-products".
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
Saranya Jongaroontaprangsee , Watcharee Tritrong , Wongsapat Chokanaporn , Sakamon Devahastin , Pawadee Methacanon , ศรัณยา จงอรุณทัพรังษี , วัชรี ตริตรอง , สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา , ภาวดี เมธะคานนท์ . "Hydration properties of dietary fiber powder from cabbage by-products."
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2550. Print.
Saranya Jongaroontaprangsee , Watcharee Tritrong , Wongsapat Chokanaporn , Sakamon Devahastin , Pawadee Methacanon , ศรัณยา จงอรุณทัพรังษี , วัชรี ตริตรอง , สักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา , ภาวดี เมธะคานนท์ . Hydration properties of dietary fiber powder from cabbage by-products. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2550.