ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การศึกษาและวิเคราะห์สถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและตลาดการใช้ไคตินและไคโตซาน

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การศึกษาและวิเคราะห์สถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและตลาดการใช้ไคตินและไคโตซาน
นักวิจัย : สุพจน์ หารหนองบัว , กฤษณา ศิรเลิศมุกุล , ปราณี เลิศสุทธิวงค์ , ปราณี รัตนวลีดิโรจน์ , สุวลี จันทร์กระจ่าง , สุทธิรัตน์ ลิศนันท์ , Supot Hannongbua , Krisana Siraleartmukul , Pranee Lertsutthiwong , Pranee Rattanawaleedirojn , Suwalee Chandrkrachang , Suwalee Chandrkrachang
คำค้น : Chemical science , Chemistry , Chitin , Chitosan , ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ , สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย , ไคติน , ไคโตแซน
หน่วยงาน : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2547
อ้างอิง : http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/4405
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

ในแต่ละปี ประเทศไทยมีการส่งออกกุ้งแช่แข็งและกุ้งแปรรูปเป็นจำนวนมาก ซึ่งปริมาณการส่งออกมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น นั้นหมายถึง กากของเหลือจากอุตสาหกรรมประเภทนี้จะเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยทั่วไปแล้วกากของเหลือเหล่านี้จะถูกขายให้กับโรงงานผลิตอาหารสัตว์ในราคา ถูกและบางส่วนถูกนำมาเป็นวัตถุดิบในการผลิตสารที่มีมูลค่าสูง อาทิ ไคตินและไคโตซาน ซึ่งในปัจจุบันประเทศไทยมีโรงงานผลิตไคติน-ไคโตซานไม่น้อยกว่า 20 แห่งและมีการนำไปประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมอื่นอีกเป็นจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีหน่วยงานใดทำการศึกษาและวิเคราะห์ถึงสถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและ ตลาดการใชัประโยชน์จากไคติน-ไคโตซานทั้งในและต่างประเทศอย่างจริงจัง ดังนั้น หน่วยเทคโนโลยีเฉพาะทาง “ศูนย์วัสดุชีวภาพไคติน-ไคโตซาน” โดยการสนับสนุนจากศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ จึงขอเสนอโครงการ “การศึกษาและวิเคราะห์สถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและตลาดการใช้ไคติน-ไคโตซาน” โดยคาดหวังว่า ศูนย์วัสดุชีวภาพไคติน-ไคโตซาน จะเป็นศูนย์ข้อมูลที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งของประเทศและเป็นที่พึ่งสำหรับผู้ ประกอบการอุตสาหกรรม ผู้บริโภค นักศึกษาและนักวิจัยทั้งภาครัฐและเอกชนในอนาคต Annually, Thailand has exported large amount of frozen shrimp and value added shrimp products. The trend of shrimp export is increasing and subsequently generates large amount of shrimp biowaste. In general, shrimp biowaste has been sold for animal feed with very low price and some has been used as a raw material for the value added product such as chitin and chitosan. Thailand has approximately 20 factories for chitin/chitosan production and a number of industries that use chitin/chitosan as one of raw materials in their products. However, the information on the status of chitin-chitosan industries and their market is quite limited for the public. Therefore Center for Chitin-Chitosan Biomaterials supported by National Metal and Materials Technology Center (MTEC), National Science and Technology Development Agency, Ministry of Science, Technology and Environment, would like to propose the study project on “Status of Production and Market of chitin and chitosan”. The output of this project will be very useful and benefit to the industries, and researchers in both governmental and private sectors.

บรรณานุกรม :
สุพจน์ หารหนองบัว , กฤษณา ศิรเลิศมุกุล , ปราณี เลิศสุทธิวงค์ , ปราณี รัตนวลีดิโรจน์ , สุวลี จันทร์กระจ่าง , สุทธิรัตน์ ลิศนันท์ , Supot Hannongbua , Krisana Siraleartmukul , Pranee Lertsutthiwong , Pranee Rattanawaleedirojn , Suwalee Chandrkrachang , Suwalee Chandrkrachang . (2547). การศึกษาและวิเคราะห์สถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและตลาดการใช้ไคตินและไคโตซาน.
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
สุพจน์ หารหนองบัว , กฤษณา ศิรเลิศมุกุล , ปราณี เลิศสุทธิวงค์ , ปราณี รัตนวลีดิโรจน์ , สุวลี จันทร์กระจ่าง , สุทธิรัตน์ ลิศนันท์ , Supot Hannongbua , Krisana Siraleartmukul , Pranee Lertsutthiwong , Pranee Rattanawaleedirojn , Suwalee Chandrkrachang , Suwalee Chandrkrachang . 2547. "การศึกษาและวิเคราะห์สถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและตลาดการใช้ไคตินและไคโตซาน".
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
สุพจน์ หารหนองบัว , กฤษณา ศิรเลิศมุกุล , ปราณี เลิศสุทธิวงค์ , ปราณี รัตนวลีดิโรจน์ , สุวลี จันทร์กระจ่าง , สุทธิรัตน์ ลิศนันท์ , Supot Hannongbua , Krisana Siraleartmukul , Pranee Lertsutthiwong , Pranee Rattanawaleedirojn , Suwalee Chandrkrachang , Suwalee Chandrkrachang . "การศึกษาและวิเคราะห์สถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและตลาดการใช้ไคตินและไคโตซาน."
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2547. Print.
สุพจน์ หารหนองบัว , กฤษณา ศิรเลิศมุกุล , ปราณี เลิศสุทธิวงค์ , ปราณี รัตนวลีดิโรจน์ , สุวลี จันทร์กระจ่าง , สุทธิรัตน์ ลิศนันท์ , Supot Hannongbua , Krisana Siraleartmukul , Pranee Lertsutthiwong , Pranee Rattanawaleedirojn , Suwalee Chandrkrachang , Suwalee Chandrkrachang . การศึกษาและวิเคราะห์สถานภาพของโรงงานผู้ผลิตและตลาดการใช้ไคตินและไคโตซาน. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2547.