ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

เครื่องบดและอัดอาหารกุ้งเม็ด

หน่วยงาน สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : เครื่องบดและอัดอาหารกุ้งเม็ด
นักวิจัย : ภรต กุญชร ณ อยุธยา , Pharot Kunchorn na Ayudtaya
คำค้น : Engineering and technology , Grinding machines , Mechanical and industrial engineering , Mechanical technology , Pelleting machine , Pelletizing , Shellfish culture , Shrimp culture , การเลี้ยงกุ้ง , กุ้ง , ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ , สาขาวิศวกรรมศาสตร์และอุตสาหกรรมวิจัย , อาหารกุ้งเม็ด , เครื่องบด , เครื่องอัดอาหารเม็ด
หน่วยงาน : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2532
อ้างอิง : http://www.nstda.or.th/thairesearch/node/3892
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

เครื่องบดชนิดแฮมเมอร์มิล เครื่องผสมในแนวราบซึ่งมีอุปกรณ์คลุกเคล้าชนิดใบกวน และเครื่องอัดอาหารเม็ดชนิดเกลียวอัด ได้ถูกสร้างและทดสอบการทำงานเพื่ออัดอาหารกุ้งเม็ด เครื่องบดมีสมรรถนะบดวัตถุดิบผ่านตะแกรงขนาด 0.15 มิลลิเมตร 100-180 กิโลกรัม/ชั่วโมง ที่ความเร็วเพลาบด 2,700-3,300 รอบ/นาที วัตถุดิบที่บดได้มีเส้นผ่านศูนย์กลางเฉลี่ยเรขาคณิต 300-800 ไมโครเมตร แรงบิด และความต้องการกำลังสูงสุดมีค่า 3 kg-m และ 4.5 kW ตามลำดับ เครื่องผสมมีความจุ 0.48 ลูกบาศก์เมตร และการทดสอบการคลุกเคล้าพบว่าสัมประสิทธิ์ของความผันแปร (Coefficient of Variation, CV) ของการผสมน้อยกว่า 10% ในเวลาผสม 5-25 นาที ซึ่งอยู่ในเกณฑ์ที่ยอมรับ เมื่อผสมอาหารที่มีความชื้น 28% (มาตรฐานเปียก) แรงบิด และกำลังสูงสุดมีค่า 0.9 kg-m และ 1.5 kW ตามลำดับ เครื่องอัดเม็ดมีสมรรถนะการอัดอาหารกุ้งเม็ด 10.2-27.9 กิโลกรัม/ชั่วโมง และความชื้นของอาหารที่จะอัดไม่ควรต่ำกว่า 35% (มาตรฐานเปียก) อุณหภูมิของอาหารในห้องอัดมีค่า 90o-100oC ความคงทนของอาหารเม็ดมีค่า 97-99% และความคงทนในน้ำ 1-2 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับสูตรอาหารแต่ละชนิด อาหารเม็ดที่ผลิตได้มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2.2 มิลลิเมตร ยาว 2.0-6.0 มิลลิเมตร และจมน้ำ แรงบิด และความต้องการกำลังสูงสุดมีค่า 3.20 kg-m และ 1.47 kW ตามลำดับ A hammer mill type grinding machine, a horizontal paddle type mixer and a screw pelleting machine were constructed and tested for shrimp feed pelleting. The grinding machine operated with a perforated screen of 0.15 mm diameter had a capacity of 100–180 kg/h at the grinding speed of 2,700-3,300 rpm. Geometric mean diameter of the grinded material was in the range of 300–800 micrometer. Maximum torque and power requirement were 3 kg-m and 4.5 kW respectively. The mixer capacity was 0.48 cubic meter and the mixing performance showed coefficient of variation (CV) of the mixing was less than 10% in 5–25 minutes which was in the accepted range. When mixing the feed at 28% moisture content (wet basis), torque and power requirement were 0.9 kg-m and 1.5 kW respectively. The pelleting machine had a capacity of 10.2–27.9 kg/h and the moisture content of the feed should not be less than 35% (wet basis). Feed temperature in the compressed chamber was 90o-100oC. Durability of the pellet was 97–99% (after cooled) and durability in the water was 1-2 hours, depended on the feed formulas. Pellet feed produced had dimensions of 2.2 x (2.0-6.0) mm (diameter x length) and sank. Maximum torque and power requirement were 3.20 kg-m and 1.47 kW respectively.

บรรณานุกรม :
ภรต กุญชร ณ อยุธยา , Pharot Kunchorn na Ayudtaya . (2532). เครื่องบดและอัดอาหารกุ้งเม็ด.
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
ภรต กุญชร ณ อยุธยา , Pharot Kunchorn na Ayudtaya . 2532. "เครื่องบดและอัดอาหารกุ้งเม็ด".
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ.
ภรต กุญชร ณ อยุธยา , Pharot Kunchorn na Ayudtaya . "เครื่องบดและอัดอาหารกุ้งเม็ด."
    ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ, 2532. Print.
ภรต กุญชร ณ อยุธยา , Pharot Kunchorn na Ayudtaya . เครื่องบดและอัดอาหารกุ้งเม็ด. ปทุมธานี : สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ; 2532.