ข้าวขาวดอกมะลิ 105 เป็นข้าวที่ได้รับความนิยมในการบริโภคมากที่สุดในโลกพันธุ์หนึ่ง ขาวดอกมะลิเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่ได้รับการคัดเลือกให้บริสุทธิ์ขึ้น จนได้ข้าวขาวดอกมะลิ 105 ปัญหาหนึ่งในการผลิตข้าวพันธุ์นี้คือ ความอ่อนแอต่อโรคแมลง ความแห้งแล้งและสภาพน้ำท่วมฉับพลัน ดังนั้นจึงมีความพยายามในการปรับปรุงลักษณะนี้มาโดยตลอด แต่อย่างไรก็ตามยังไม่มีรายงานความสำเร็จอย่างชัดเจนทั้งนี้ เนื่องจากยังไม่สามารถรักษาความโดดเด่นในเรื่องคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิเอา ไว้ได้ทั้งหมด วิธีการปรับปรุงพันธุ์ที่น่าจะเหมาะสมที่สุดคือ วิธีการผสมกลับ (backcross breeding) ซึ่งโดยหลักการแล้วการผสมกลับจะสามารถรักษาพื้นพันธุกรรมของข้าวขาวดอกมะลิ เอาไว้ได้มากที่สุดในขณะที่เพิ่มเติมลักษณะใหม่เข้าไป แต่ในทางปฏิบัติแล้ว ยังมีปัญหาอยู่มากทั้งนี้เนื่องจากประสิทธิภาพในการเพิ่มเติมลักษณะใหม่ยัง ขึ้นอยู่กับอัตราการถ่ายทอดทางพันธุกรรมและ ประสิทธิภาพในการประเมินลักษณะพันธุ์ก่อนการผสมเกสร ยิ่งไปกว่านั้น ประสิทธิภาพในการเก็บเกี่ยวพื้นพันธุกรรมยังคงทำได้ยากยิ่งหากไม่ใช้ดีเอ็น เอเครื่องหมายมาช่วย ปัจจุบันการวางตำแหน่งยีนในข้าวได้มีความก้าวหน้ามากยิ่งขึ้น ผลจากข้อมูลตำแหน่งยีนดังกล่าวสามารถนำมาใช้เพิ่มประสิทธิภาพในการปรับปรุง พันธุ์ได้เป็นอย่างดี