ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การพัฒนาผลิตภัณฑ์จุ่มหัวนมแม่วัวจากน้ำมันหอมระเหยที่ฆ่าเชื้อก่อโรคเต้านมอักเสบ

หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การพัฒนาผลิตภัณฑ์จุ่มหัวนมแม่วัวจากน้ำมันหอมระเหยที่ฆ่าเชื้อก่อโรคเต้านมอักเสบ
นักวิจัย : วัชรี คุณกิตติ
คำค้น : antioxidant activity , lemongrass oil , mastitis pathogens , น้ำมันหอมระเหย , ผลิตภัณฑ์จุ่มหัวนมแม่วัว
หน่วยงาน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2551
อ้างอิง : http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG4920017 , http://research.trf.or.th/node/3014
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

The aim of this study is to develop teat dip from 8 essential oils which were plai (Zingiber cassumunar Roxb.), tumeric (Curcuma longa L.), betel leaf vine (Piper betle L.), lemongrass (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf), citronella grass (Cymbopogon nardus L.), leech lime (Citrus hystrix DC.), holy basil (Ocimum sanctum L.) and sweet basil (Ocimum basilicum L.). Methods: The GC/MS characteristics of each essential oil were investigated. Their antibacterial action against Staphylococcus aureus, Streptococcus agalactiae, Bacillus cereus, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa which isolated from the fresh milk was tested by using disc diffusion method and broth microdilution technique. Ear edema model was used for testing their antiinflammatory action and DPPH test was for testing their antioxidant activity. The potential essential oil was further developed as a concentrated teat dip solution. Results: Lemongrass oil appeared to be a good candidate. The key constituents of lemon grass oil were citral (75.20%), linalool (9.82%) and geraniol (4.37%). It had the most effective antibacterial activity, moderate antioxidant activity and did not enhance ear edema. The effectiveness of key components was as following; citral, geraniol and linalool. The stable concentrated teat dip solution contained lemongrass oil (20%), BHT (0.2%), light mineral oil (20%), Cetomacrogol 1000 (15%), Sodium lauryl sulfate (10%), EDTA (0.1%), sodium benzoate (0.2%), sodium chloride (4%) and citric acid (2%). When the concentrated solution was diluted to the concentration of 1 %, the solution kills the tested bacteria within 20 seconds. However, the concentrations of diluted solution equivalent to 0.5% Chlorhexidine digluconate were as follows; 5.90% v/v for S. aureus, 2.08 %v/v for Strep. agalactiae, 3.23 % v/v for B. cereus. The inhibition zone of the diluted solution at various concentrations on E. coli was equal to the base. Besides 15% v/v of the diluted solution against Ps. aeruginaosa showed practically narrow inhibition zone. The antimicrobial stability of the preparation was, therefore, investigated against only S, aureus, Strep. agalactiae and B. cereus. When antibacterial activity and physical stability were evaluated under accelerated condition, as the temperature increased, the pH of the sample was slightly decreased and the color became yellow to orange depending on the packaging materials. In addition, it was found that the lemongrass was degraded by oxidation as temperature increased. It is therefore important to improve its stability for at least one year. The effect of antioxidants on the preparation stability and also the other dosage forms for preventing oxidation as well as hydrolysis would be worth studying

บรรณานุกรม :
วัชรี คุณกิตติ . (2551). การพัฒนาผลิตภัณฑ์จุ่มหัวนมแม่วัวจากน้ำมันหอมระเหยที่ฆ่าเชื้อก่อโรคเต้านมอักเสบ.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
วัชรี คุณกิตติ . 2551. "การพัฒนาผลิตภัณฑ์จุ่มหัวนมแม่วัวจากน้ำมันหอมระเหยที่ฆ่าเชื้อก่อโรคเต้านมอักเสบ".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
วัชรี คุณกิตติ . "การพัฒนาผลิตภัณฑ์จุ่มหัวนมแม่วัวจากน้ำมันหอมระเหยที่ฆ่าเชื้อก่อโรคเต้านมอักเสบ."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2551. Print.
วัชรี คุณกิตติ . การพัฒนาผลิตภัณฑ์จุ่มหัวนมแม่วัวจากน้ำมันหอมระเหยที่ฆ่าเชื้อก่อโรคเต้านมอักเสบ. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2551.