| ชื่อเรื่อง | : | การสังเคราะห์กรดไขมันจากน้ำมันปาล์มดิบด้วยโซดาไฟ |
| นักวิจัย | : | ปิยะวรรณ กฤชเศรษฐสกุล |
| คำค้น | : | กรดไขมัน , โซดาไฟ , น้ำมันปาล์ม |
| หน่วยงาน | : | จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย |
| ผู้ร่วมงาน | : | เดชา ฉัตรศิริเวช , จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. คณะวิศวกรรมศาสตร์ |
| ปีพิมพ์ | : | 2548 |
| อ้างอิง | : | 9741736274 , http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/7925 |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | วิทยานิพนธ์ (วศ.ม.)--จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2548 การผลิตกรดไขมันจากปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสด้วยสารละลายโซดาไฟ โดยศึกษาผลกระทบของอัตราส่วนระหว่างโซดาไฟต่อน้ำมันปาล์มดิบ และอุณหภูมิที่มีผลต่อการเกิดปฏิกิริยาโดยสมบูรณ์ พบว่าที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียสน้ำมันปาล์มดิบสามารถเปลี่ยนเป็นกรดไขมันได้อย่างสมบูรณ์ที่อัตราส่วนโซดาไฟต่อน้ำมันดิบไม่น้อยกว่าร้อยละ 40 ภายในเวลา 120 นาที ซึ่งในเวลาที่เกิดปฏิกิริยานั้นสามารถลดลงเป็น 60 นาทีโดยการเพิ่มอัตราส่วนโซดาไฟต่อน้ำมันดิบไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 และที่อัตราส่วนโซดาไฟต่อน้ำมันปาล์มดิบไม่น้อยกว่า ร้อยละ 80 การเพิ่มขึ้นของเวลาที่ใช้สำหรับการเกิดปฏิกิริยาโดยสมบูรณ์ เป็นสัดส่วนโดยตรงกับการลดลงของอุณหภูมิที่ใช้สำหรับการเกิดปฏิกิริยาภายใต้สภาวะการเกิดปฏิกิริยาโดยสมบูรณ์ และไม่สมบูรณ์ของน้ำมันปาล์มดิบ ปริมาณกรดไขมันที่ผลิตได้เป็น 3 เท่าของปริมาณกลีเซอรอลเสมอ |
| บรรณานุกรม | : |
ปิยะวรรณ กฤชเศรษฐสกุล . (2548). การสังเคราะห์กรดไขมันจากน้ำมันปาล์มดิบด้วยโซดาไฟ.
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ปิยะวรรณ กฤชเศรษฐสกุล . 2548. "การสังเคราะห์กรดไขมันจากน้ำมันปาล์มดิบด้วยโซดาไฟ".
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. ปิยะวรรณ กฤชเศรษฐสกุล . "การสังเคราะห์กรดไขมันจากน้ำมันปาล์มดิบด้วยโซดาไฟ."
กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2548. Print. ปิยะวรรณ กฤชเศรษฐสกุล . การสังเคราะห์กรดไขมันจากน้ำมันปาล์มดิบด้วยโซดาไฟ. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2548.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
