ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การใช้สารธรรมชาติควบคุมแมลงทำลายปลาแห้ง

หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การใช้สารธรรมชาติควบคุมแมลงทำลายปลาแห้ง
นักวิจัย : วิเชียร เฮงสวัสดิ์
คำค้น : -
หน่วยงาน : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2547
อ้างอิง : http://elibrary.trf.or.th/project_content.asp?PJID=RDG4420004 , http://research.trf.or.th/node/1172
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

การศึกษาแมลงศัตรูของปลาแห้งที่จังหวัดเชียงใหม่ในขณะตากแห้งพบแมลงวันที่สำคัญ คือ แมลงวันหัวเขียว (Chrysomya megacephala) แมลงวันหลังลาย (Sarcophaga) และแมลงวันบ้าน (Musca domestica) ส่วนในขณะเก็บรักษาปลาแห้งพบด้วงหนังสัตว์ (Dermestes maculatus) และ ด้วงขาแดง (Necrobia rufipes) มากที่สุด สำหรับการทำลายของหนอนแมลงวันจะทำให้ปลาเน่า เละ มีกลิ่นเหม็นไม่ สามารถนำไปบริโภคได้ ส่วนการทำลายของแมลงขณะเก็บรักษาในโรงเก็บของพ่อค้าปลาในจังหวัดเชียงใหม่ พบว่าทำให้สูญเสียน้ำหนักถึง 12.8% หลังจากเก็บรักษาไว้นาน 5 เดือน และไม่สามารถนำไปบริโภคได้ การศึกษาสารสกัดจากพืชเพื่อนำมาควบคุมแมลง จากพืชที่ทำการศึกษา 20 ชนิด พบว่า ผล ดีปลี ใบน้อยหน่า เปลือกส้ม และดอกจันทน์แปดกลีบ สามารถควบคุมแมลงวันได้ดี ส่วนแมลงในโรงเก็บ ทั้ง 2 ชนิดนั้น พบว่า ผลดีปลี ใบน้อยหน่า เมล็ดยี่หร่า และผลจันทน์เทศสามารถควบคุมแมลงได้ดีกว่า ชนิดอื่นๆ ดีปลีนอกจากมีผลในการฆ่าแมลงแล้วยังพบว่า สามารถขับไล่แมลง (repellent) ได้ด้วยเช่นเดียว กับน้ำมันทานตะวันและน้ำมันมะพร้าว เนื่องจากพืชที่นำมาทดลองโดยเฉพาะดีปลีเป็นพืชสมุนไพรมีการนำมาใช้เป็นอาหารและยาเป็น ประจำ แม้ว่าดีปลีจะมีผลต่อการตายของลูกปลา แต่จะไม่มีพิษต่อคน นอกจากนี้ยังไม่มีผลต่อคุณภาพทาง อาหารเมื่อนำไปทอดเพื่อบริโภคด้วย Insect pests of dried fish both in dryinng and storing stages were studied in Chiang Mai Province. Three flies species of significance during drying fish were blow flies, Chrysomya megacephala, Sarcophaga and house flies (Musca domestica) . The hide beetle, Dermestes maculatus and the red legged ham beetle, Necrobia rufipes caused serious damage to dried fish during storage. In both stages, losses due to these insects in both quantity and quality were significant. The flies caused quality damage very fast and cannot made use for consumption. Losses during storage was as high as 12.8% after 5 months in the local market storage resulting in low quality that cannot be used as food. Twenty species of plants were extracted and tested for their efficiency in controlling insects. It was found that Long Pepper fruit, Custard Apple leaf, Citrus peel and flower shown highly effective in controlling 2 species of flies and Long Pepper fruit, Custard Apple leaf, Ocimum basilicum Linn. Seed and Nutmeg fruit controlling 2 beetle species of stored dried fish. Long Pepper also shown repellency activities to these insects similar to sunflower oil and coconut oil. Long Pepper, a medicinal plant will not be harm for human consumption and also not have adverse effects on quality for consumption.

บรรณานุกรม :
วิเชียร เฮงสวัสดิ์ . (2547). การใช้สารธรรมชาติควบคุมแมลงทำลายปลาแห้ง.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
วิเชียร เฮงสวัสดิ์ . 2547. "การใช้สารธรรมชาติควบคุมแมลงทำลายปลาแห้ง".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย.
วิเชียร เฮงสวัสดิ์ . "การใช้สารธรรมชาติควบคุมแมลงทำลายปลาแห้ง."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย, 2547. Print.
วิเชียร เฮงสวัสดิ์ . การใช้สารธรรมชาติควบคุมแมลงทำลายปลาแห้ง. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย; 2547.