ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพและทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม

หน่วยงาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพและทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม
นักวิจัย : เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ , ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล , วรัญญู ศรีเดช , เถวียน วิทยา
คำค้น : -
หน่วยงาน : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2551
อ้างอิง : http://rir.nrct.go.th/drupal-ir/node/103153
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ , ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล , วรัญญู ศรีเดช , เถวียน วิทยา . (2551). การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพและทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ.
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ , ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล , วรัญญู ศรีเดช , เถวียน วิทยา . 2551. "การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพและทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ.
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ , ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล , วรัญญู ศรีเดช , เถวียน วิทยา . "การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพและทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ, 2551. Print.
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ , ปิยรัตน์ ศิริวงศ์ไพศาล , วรัญญู ศรีเดช , เถวียน วิทยา . การปรับปรุงสมบัติของสตาร์ชจากกล้วยพันธุ์พื้นเมืองภาคใต้โดยวิธีทางกายภาพและทางเคมีเพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ; 2551.