ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การตรวจหาฤทธิ์และสมบัติทางชีวเคมีของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในพืชผักที่พบในประเทศไทย

หน่วยงาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การตรวจหาฤทธิ์และสมบัติทางชีวเคมีของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในพืชผักที่พบในประเทศไทย
นักวิจัย : คงศักดิ์ พร้อมเทพ , สุพักตร์ พ่วงบางโพ
คำค้น : พืชผักที่พบ , ฤทธิ์ , สมบัติทางชีวเคมี , สารต่อต้านอนุมูลอิสระ , ประเทศไทย
หน่วยงาน : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2544
อ้างอิง : http://rir.nrct.go.th/drupal-ir/node/11645
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

ตรวจหาฤทธิ์ของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในห้องปฏิบัติการ โดยวิธีการทาง Spectroscopy และสมบัติทางชีวเคมี เช่น ความคงทนต่ออุณหภูมิ pH และความสามารถในการเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ : โดยเน้นพืชผักพื้นบ้านที่ไม่จำเป็นต้องใช้สารเคมี และมีการเพาะปลูกอย่างกว้างขวาง ฯลฯ

บรรณานุกรม :
คงศักดิ์ พร้อมเทพ , สุพักตร์ พ่วงบางโพ . (2544). การตรวจหาฤทธิ์และสมบัติทางชีวเคมีของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในพืชผักที่พบในประเทศไทย.
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ.
คงศักดิ์ พร้อมเทพ , สุพักตร์ พ่วงบางโพ . 2544. "การตรวจหาฤทธิ์และสมบัติทางชีวเคมีของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในพืชผักที่พบในประเทศไทย".
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ.
คงศักดิ์ พร้อมเทพ , สุพักตร์ พ่วงบางโพ . "การตรวจหาฤทธิ์และสมบัติทางชีวเคมีของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในพืชผักที่พบในประเทศไทย."
    กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ, 2544. Print.
คงศักดิ์ พร้อมเทพ , สุพักตร์ พ่วงบางโพ . การตรวจหาฤทธิ์และสมบัติทางชีวเคมีของสารต่อต้านอนุมูลอิสระในพืชผักที่พบในประเทศไทย. กรุงเทพมหานคร : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ; 2544.