ชื่อเรื่อง | : | ผลของสภาวะการสกัดต่อคุณลักษณะและสมบัติเชิงหน้าที่ของเจลาตินจากหนังปลาวัว |
นักวิจัย | : | สุทธวัฒน์ เบญจกุล , สิทธิพงศ์ นลินานนท์ , ธรรมนูญ โปรดปราน |
คำค้น | : | gelatin , leatherjacket skin , gel , functional property , phosphorylation , ion-induced gelatin , FTIR |
หน่วยงาน | : | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา |
ผู้ร่วมงาน | : | - |
ปีพิมพ์ | : | 2556 |
อ้างอิง | : | http://rdo.psu.ac.th/ResearchProject/reDetail.php?pro_id=X551132 |
ที่มา | : | - |
ความเชี่ยวชาญ | : | - |
ความสัมพันธ์ | : | - |
ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
บรรณานุกรม | : |
สุทธวัฒน์ เบญจกุล , สิทธิพงศ์ นลินานนท์ , ธรรมนูญ โปรดปราน . (2556). ผลของสภาวะการสกัดต่อคุณลักษณะและสมบัติเชิงหน้าที่ของเจลาตินจากหนังปลาวัว.
สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา. สุทธวัฒน์ เบญจกุล , สิทธิพงศ์ นลินานนท์ , ธรรมนูญ โปรดปราน . 2556. "ผลของสภาวะการสกัดต่อคุณลักษณะและสมบัติเชิงหน้าที่ของเจลาตินจากหนังปลาวัว".
สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา. สุทธวัฒน์ เบญจกุล , สิทธิพงศ์ นลินานนท์ , ธรรมนูญ โปรดปราน . "ผลของสภาวะการสกัดต่อคุณลักษณะและสมบัติเชิงหน้าที่ของเจลาตินจากหนังปลาวัว."
สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา, 2556. Print. สุทธวัฒน์ เบญจกุล , สิทธิพงศ์ นลินานนท์ , ธรรมนูญ โปรดปราน . ผลของสภาวะการสกัดต่อคุณลักษณะและสมบัติเชิงหน้าที่ของเจลาตินจากหนังปลาวัว. สงขลา : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ สำนักวิจัยและพัฒนา; 2556.
|