ชื่อเรื่อง | : | การพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร |
นักวิจัย | : | ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ |
คำค้น | : | สารสกัดจากมังคุด , มังคุด , สารต้านอนุมูลอิสระ , วัตถุกันเสีย |
หน่วยงาน | : | สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ |
ผู้ร่วมงาน | : | วิไลวรรณ อางนานนท์ , นิธิยา รัตนาปนนท์ |
ปีพิมพ์ | : | 2552 |
อ้างอิง | : | http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/229723 |
ที่มา | : | - |
ความเชี่ยวชาญ | : | - |
ความสัมพันธ์ | : | - |
ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | - |
บรรณานุกรม | : |
ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ . (2552). การพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร.
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์,. ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ . 2552. "การพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร".
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์,. ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ . "การพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร."
กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์,, 2552. Print. ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ . การพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร. กรุงเทพมหานคร : ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์,; 2552.
|