ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา

หน่วยงาน สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา
นักวิจัย : สิรินภา สุวรรณ์
คำค้น : ปลาช่อนแดดเดียว , การเปลี่ยนแปลงทางเคมี
หน่วยงาน : สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ
ผู้ร่วมงาน : ธีรพร กงบังเกิด
ปีพิมพ์ : 2552
อ้างอิง : http://dric.nrct.go.th/Search/SearchDetail/219114
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :
สิรินภา สุวรรณ์ . (2552). การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา.
    กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร.
สิรินภา สุวรรณ์ . 2552. "การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา".
    กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร.
สิรินภา สุวรรณ์ . "การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา."
    กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร, 2552. Print.
สิรินภา สุวรรณ์ . การเปลี่ยนแปลงทางเคมี กายภาพและจุลชีววิทยาของปลาช่อนแดดเดียว ระหว่างกระบวนการผลิตและการเก็บรักษา. กรุงเทพมหานคร : มหาวิทยาลัยนเรศวร; 2552.