ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Hypocholesterolemic property of lactobacillus Thai isolates

หน่วยงาน จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Hypocholesterolemic property of lactobacillus Thai isolates
นักวิจัย : Phawinee Subsomwong
คำค้น : Lactobacillus , Hypercholesteremia , Cholesterol , แล็กโตบาซิลลัส , ภาวะโคเลสเตอรอลสูงในเลือด , โคเลสเตอรอล
หน่วยงาน : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ผู้ร่วมงาน : Somying Tumwasorn , Chulalongkorn University. Graduate School
ปีพิมพ์ : 2555
อ้างอิง : http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/51923
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

Thesis (M.Sc.)--Chulalongkorn University, 2012

High level of cholesterol causes various kinds of disease including cardiovascular disease (CVD) which is the most major cause morbidity and mortality worldwide. Control of fat diet, exercise and medication are common methodto reduce cholesterol. It has been reported that Lactobacillusprobiotics can prevent and/or treat hypercholesterolemia in humans. This study aims to search for Lactobacillus Thai isolates with hypocholesterolemicproperty. Fifty –one Lactobacillus isolates from infant and adult feces were tested for bile salt hydrolase (BSH) production and cholesterol lowering activities by colorimetric assay. Nineteen isolates produced BSH and six isolates could assimilate cholesterol in vitro. Out of 19 BSH- producing Lactobacillus, 9 deconjugated sodium taurocholate (TCA) and 10 deconjugated both TCA and sodium glycocholate (GCA). Potential hypocholesterolemicLactobacillus isolates were tested for bile and acid tolerance, 2 isolates (L. fementum Lac31 and L. plantarum L61-1) were found to survive in 0.3%oxgall and acidic pH 3 condition. L. fermentumLac31was tested for hypocholeterolemic effect in BALB/c mice but did not show the effectL. fermentum (Lac31) did not translocate to blood, liver and spleen.

บรรณานุกรม :
Phawinee Subsomwong . (2555). Hypocholesterolemic property of lactobacillus Thai isolates.
    กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Phawinee Subsomwong . 2555. "Hypocholesterolemic property of lactobacillus Thai isolates".
    กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.
Phawinee Subsomwong . "Hypocholesterolemic property of lactobacillus Thai isolates."
    กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2555. Print.
Phawinee Subsomwong . Hypocholesterolemic property of lactobacillus Thai isolates. กรุงเทพมหานคร : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; 2555.