ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : การจำแนกลักษณะของเอนไซม์โปรตีเนสจากเนื้อและเครื่องในปู
นักวิจัย : สุทธวัฒน์ เบญจกุล
คำค้น : เอนไซม์โปรตีเนส , การย่อยสลายตัวเอง , ปูม้า , proteinases , autolysis , blue swimming crab
หน่วยงาน : คณะอุตสาหกรรมเกษตร
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2543
อ้างอิง : -
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :