ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Relationships among malondialdehyde, milk compositions, and somatic cell count in milk from bulk tank

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Relationships among malondialdehyde, milk compositions, and somatic cell count in milk from bulk tank
นักวิจัย : Suriyasathaporn W. , Vinitketkumnuen U. , Chewonarin T.
คำค้น : -
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2553
อ้างอิง : 1253395 , http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77951542817&partnerID=40&md5=32e3bbf0f15ddc95532a24c89b69d0b0 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/3665
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

The goals of this study were to identify associations of malondialdehyde (MDA) with milk compositions and somatic cell counts (SCC) in milk from bulk tanks. Milk samples were collected from small-holder dairy farms (n = 133) belonging to the Mae-On dairy cooperative, Chiang Mai Province, Thailand. After routine testing for bulk tank SCC (BMSCC), milk samples were tested for milk compositions and milk MDA, respectively. To normalize the BMSCC data, they were transformed to scores of BMSCC. Results from Pearson's correlation coefficients showed that any pairs of BMSCC, milk fat, milk protein, and milk lactose were associated to each others (P<0.05). However, milk MDA was significantly associated only with BMSCC. In conclusion, milk malondialdehyde is associated only with somatic cell counts.

บรรณานุกรม :
Suriyasathaporn W. , Vinitketkumnuen U. , Chewonarin T. . (2553). Relationships among malondialdehyde, milk compositions, and somatic cell count in milk from bulk tank.
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ .
Suriyasathaporn W. , Vinitketkumnuen U. , Chewonarin T. . 2553. "Relationships among malondialdehyde, milk compositions, and somatic cell count in milk from bulk tank".
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ .
Suriyasathaporn W. , Vinitketkumnuen U. , Chewonarin T. . "Relationships among malondialdehyde, milk compositions, and somatic cell count in milk from bulk tank."
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2553. Print.
Suriyasathaporn W. , Vinitketkumnuen U. , Chewonarin T. . Relationships among malondialdehyde, milk compositions, and somatic cell count in milk from bulk tank. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2553.