ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Solid state fermentation for extracellular polysaccharide production by lactobacillus confusus with coconut water and sugar cane juice as renewable wastes

หน่วยงาน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Solid state fermentation for extracellular polysaccharide production by lactobacillus confusus with coconut water and sugar cane juice as renewable wastes
นักวิจัย : Seesuriyachan P. , Techapun C. , Shinkawa H. , Sasaki K.
คำค้น : -
หน่วยงาน : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2553
อ้างอิง : 9168451 , 10.1271/bbb.90663 , 20139601 , BBBIE , http://www.scopus.com/inward/record.url?eid=2-s2.0-77249168195&partnerID=40&md5=f9d96a14c32530b96f82bf515e2168b1 , http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20139601 , http://cmuir.cmu.ac.th/handle/6653943832/587
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :

Extracellular polysaccharide (EPS) production by Lactobacillus confusus in liquid and solid state fermentation was carried out using coconut water and sugarcane juice as renewable wastes. High concentrations of EPS of 62 (sugarcane juice) and 18 g/l of coconut water were produced in solid state fermentation when nitrogen sources were reduced 5-fold from the original medium.

บรรณานุกรม :
Seesuriyachan P. , Techapun C. , Shinkawa H. , Sasaki K. . (2553). Solid state fermentation for extracellular polysaccharide production by lactobacillus confusus with coconut water and sugar cane juice as renewable wastes.
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ .
Seesuriyachan P. , Techapun C. , Shinkawa H. , Sasaki K. . 2553. "Solid state fermentation for extracellular polysaccharide production by lactobacillus confusus with coconut water and sugar cane juice as renewable wastes".
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ .
Seesuriyachan P. , Techapun C. , Shinkawa H. , Sasaki K. . "Solid state fermentation for extracellular polysaccharide production by lactobacillus confusus with coconut water and sugar cane juice as renewable wastes."
    เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ , 2553. Print.
Seesuriyachan P. , Techapun C. , Shinkawa H. , Sasaki K. . Solid state fermentation for extracellular polysaccharide production by lactobacillus confusus with coconut water and sugar cane juice as renewable wastes. เชียงใหม่ : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ; 2553.