ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

ผลของสารให้ความคงตัวต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทางกายภาพในไอศกรีมกะทิลดพลังงาน

หน่วยงาน ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : ผลของสารให้ความคงตัวต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทางกายภาพในไอศกรีมกะทิลดพลังงาน
นักวิจัย : ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์
คำค้น : สารให้ความคงตัว, , ไอศกรีม, แคลอรี, , stabilizer, icecream, , calorie,
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2543
อ้างอิง : -
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย : -
บรรณานุกรม :
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ . (2543). ผลของสารให้ความคงตัวต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทางกายภาพในไอศกรีมกะทิลดพลังงาน.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ . 2543. "ผลของสารให้ความคงตัวต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทางกายภาพในไอศกรีมกะทิลดพลังงาน".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ . "ผลของสารให้ความคงตัวต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทางกายภาพในไอศกรีมกะทิลดพลังงาน."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2543. Print.
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ . ผลของสารให้ความคงตัวต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสและทางกายภาพในไอศกรีมกะทิลดพลังงาน. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2543.