| ชื่อเรื่อง | : | ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผักสดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร |
| นักวิจัย | : | ศรีสุดา กวยาสกุล |
| คำค้น | : | สารถนอมอาหารทางชีวภาพ |
| หน่วยงาน | : | ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี |
| ผู้ร่วมงาน | : | - |
| ปีพิมพ์ | : | 2556 |
| อ้างอิง | : | - |
| ที่มา | : | - |
| ความเชี่ยวชาญ | : | - |
| ความสัมพันธ์ | : | - |
| ขอบเขตของเนื้อหา | : | - |
| บทคัดย่อ/คำอธิบาย | : | ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผักสดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร |
| บรรณานุกรม | : |
ศรีสุดา กวยาสกุล . (2556). ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผักสดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร.
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ศรีสุดา กวยาสกุล . 2556. "ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผักสดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร".
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี. ศรีสุดา กวยาสกุล . "ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผักสดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร."
กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2556. Print. ศรีสุดา กวยาสกุล . ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผักสดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหาร. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2556.
|
ridm@nrct.go.th ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย รายการโปรดที่คุณเลือกไว้
