ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

Aflatoxin exposure is higher in vegetarians than nonvegetarians in Thailand

หน่วยงาน ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

รายละเอียด

ชื่อเรื่อง : Aflatoxin exposure is higher in vegetarians than nonvegetarians in Thailand
นักวิจัย : ทนงเกียรติ เกียรติศิริโรจน์ , ปรัชญา คงทวีเลิศ
คำค้น : -
หน่วยงาน : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
ผู้ร่วมงาน : -
ปีพิมพ์ : 2540
อ้างอิง : -
ที่มา : -
ความเชี่ยวชาญ : -
ความสัมพันธ์ : -
ขอบเขตของเนื้อหา : -
บทคัดย่อ/คำอธิบาย :



Aflatoxin-albumin (AFB-albumin) adducts and hepatitis B markers (anti-HBs, and anti-HBc) were measured in vegetarians and nonvegetarians from Chiang Mai, Thailand. The AFB-albumin adduct levels were detected in 62% (37 of 60) of the vegetarian samples and 22% (22 of 100) of nonvegetarians. Somewhat higher levels were detected in vegetarians sera collected in the summer than in the winter, although this difference was not statistically significant. Subjects who were hepatitis B surface antigen (HBsAg)-positive had slightly higher AFB-albumin adduct levels than subjects who had evidence of past exposure (anti-HBc-positive) or no HB virus infection. This study indicated that vegetarians may have a higher frequency of aflatoxin exposure than nonvegetarians. Thai vegetarians consume various vegetables, grains, peanut, soybean, and fermented products, which have been reported to be sources of aflatoxin.


บรรณานุกรม :
ทนงเกียรติ เกียรติศิริโรจน์ , ปรัชญา คงทวีเลิศ . (2540). Aflatoxin exposure is higher in vegetarians than nonvegetarians in Thailand.
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
ทนงเกียรติ เกียรติศิริโรจน์ , ปรัชญา คงทวีเลิศ . 2540. "Aflatoxin exposure is higher in vegetarians than nonvegetarians in Thailand".
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี.
ทนงเกียรติ เกียรติศิริโรจน์ , ปรัชญา คงทวีเลิศ . "Aflatoxin exposure is higher in vegetarians than nonvegetarians in Thailand."
    กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี, 2540. Print.
ทนงเกียรติ เกียรติศิริโรจน์ , ปรัชญา คงทวีเลิศ . Aflatoxin exposure is higher in vegetarians than nonvegetarians in Thailand. กรุงเทพมหานคร : ฐานข้อมูลโครงสร้างพื้นฐานภาครัฐด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี; 2540.