ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

สุนันทา ทองทา
หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
และรู้จักในชื่อของ
- สุนันทา, ทองทา
จำนวนงานวิจัยจำแนกรายปี
บุคคลที่เคยร่วมงานวิจัย
ความเชี่ยวชาญ
ปี
# พ.ศ. จำนวน
1 2559 6
2 2556 3
3 2555 1
4 2554 5
5 2553 6
6 2552 5
7 2551 5
8 2550 8
9 2549 6
10 2548 2
11 2547 2
12 2546 2
13 2543 2
14 2542 2
15 543 12
ผลงานวิจัย
# หัวเรื่อง
ปี พ.ศ. 2559
1 การพัฒนากระบวนการแปรรูปใยอาหารละลายน้ำได้แบบไพโรเดกซ์ตรินจากแป้งมันสำปะหลัง
2 ผลของไขมันและใยอาหารต่อดัชนีน้ำตาลของระบบอาหารข้าว
3 รายงานการวิจัยคุณสมบัติของคัพภะ รำ และแป้งลูกเดือยเพื่ออาหารสุขภาพ
4 รายงานการวิจัยอะราบิโนไซแลนสกัดจากรำข้าว: คุณสมบัติต้านออกซิเดชัน
5 รายงานการวิจัยการผลิตสตาร์ชซิเตรททนย่อยต่อเอนไซม์
6 Potentiality of types of resistant starch for stimulation of probiotics growth
ปี พ.ศ. 2556
7 ศักยภาพของประเภทของแป้งที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ในการกระตุ้นการเจริญของจุลินทรีย์ที่เป็นสารเสริมชีวนะ
8 การผลิตสตาร์ชซิเตรททนย่อยต่อเอนไซม์
9 อะราบิโนไซแลนสกัดจากรำข้าว: คุณสมบัติต้านออกซิเดชันและยับยั้งเซลมะเร็ง
ปี พ.ศ. 2555
10 การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ
ปี พ.ศ. 2554
11 คุณสมบัติของคัพภะ, รำ และแป้งลูกเดือยเพื่ออาหารสุขภาพ
12 การดัดแปรทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
13 รายงานการวิจัยองค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ
14 รายงานการวิจัยการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวในระหว่างการเก็บรักษาและการเร่ง/ชะลออายุข้าว
15 การเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวในระหว่างการเก็บรักษาและการเร่ง/ชะลออายุข้าว
ปี พ.ศ. 2553
16 ผลของอุณหภูมิ ปริมาณน้ำ และการเปลี่ยนสมบัติทางกายภาพต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันของแป้งมันสำปะหลัง
17 การเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบด้วยกระบวนการเอ๊กซ์ทรูชัน
18 รายงานการวิจัยการดัดแปรทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
19 คุณสมบัติแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากข้าวพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ
20 การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ
21 การดัดแปลงทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
ปี พ.ศ. 2552
22 การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อย
23 การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ
24 คุณสมบัติแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อยเอนไซด์จากข้าวพันธุ์ต่างๆเพื่อใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ
25 คุณลักษณะทางกายภาพและโครงสร้างภายในของพาสตาข้าวเจ้าที่ได้จากการอัดพอง
26 ผลกระทบของสภาวะการทำเอ็กซ์ทรูชัน ต่อคุณสมบัติของเนื้อสัมผัส และโครงสร้างภายในของผลิตภัณฑ์ข้าวเจ้าที่พองตัวและไม่พองตัว
ปี พ.ศ. 2551
27 การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ
28 คุณสมบัติแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากข้าวพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ
29 การศึกษาวิจัยกระบวนการผลิตมอลโตเดกซ์ทรินจากแป้งมันสำปะหลังในระดับห้องปฏิบัติการ
30 การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งทนย่อยต่อเอนไซม์จากแป้งมันสำปะหลัง
31 คุณสมบัติแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากข้าวพันธุ์ต่างๆ เพื่อใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ
ปี พ.ศ. 2550
32 การเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวในระหว่างการเก็บรักษาและการเร่ง/ชะลออายุข้าว
33 องค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ
34 การเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวในระหว่างการเก็บรักษาและการส่งการเร่งชะลออายุข้าว
35 การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อย
36 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง : เนื้อเทียมโยเกิร์ตถั่วเหลืองผง
37 ผลของอุณหภูมิ ปริมาณน้ำ และการเปลี่ยนสมบัติทางกายภาพ ต่อการเกิดรีโทรเกรเดชั่นของแป้งมันสำปะหลัง
38 รายงานการวิจัยการเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน
39 การเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบ ด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน
ปี พ.ศ. 2549
40 การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อย
41 องค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ
42 การเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบด้วยกระบวนการเอ๊กซ์ทรูชัน
43 ผลของอุณหภูมิ ปริมาณน้ำ และการเปลี่ยนสมบัติทางกายภาพ ต่อการเกิดรีโทรเกรเดชั่นของแป้งมันสำปะหลัง
44 รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง: เนื้อเทียม โยเกิร์ตถั่วเหลืองผง
45 ผลของอุณหภูมิ ปริมาณน้ำและการเปลี่ยนสมบัติทางกายภาพ ต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันของแป้งมันสำปะหลัง
ปี พ.ศ. 2548
46 การดัดแปรทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
47 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง : เนื้อเทียมโยเกิร์ตถั่วเหลืองผง
ปี พ.ศ. 2547
48 การเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบด้วยกระบวนการเอ๊กซ์ทรูชัน
49 ปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการเอ๊กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
ปี พ.ศ. 2546
50 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง : เนื้อเทียม โยเกิร์ตถั่วเหลืองผง
51 รายงานการวิจัยปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการเอ็กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
ปี พ.ศ. 2543
52 ปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการเอ๊กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
53 ปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการเอ๊กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
ปี พ.ศ. 2542
54 ปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อการเอ๊กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
55 คุณลักษณะทางกายภาพและโครงสร้างภายในของพาสตาข้าวเจ้าที่ได้จากการอัดพอง
ปี พ.ศ. ไม่ระบุ
56 คุณลักษณะทางกายภาพและโครงสร้างภายในของพาสตาข้าวเจ้าที่ได้จากการอัดพอง
57 ผลกระทบของสภาวะการทำเอ็กซ์ทรูชัน ต่อคุณสมบัติของเนื้อสัมผัส และโครงสร้างภายในของผลิตภัณฑ์ข้าวเจ้าที่พองตัวและไม่พองตัว
58 การดัดแปรทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง