ridm@nrct.go.th   ระบบคลังข้อมูลงานวิจัยไทย   รายการโปรดที่คุณเลือกไว้

สุนันทา ทองทา
หน่วยงาน สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย
และรู้จักในชื่อของ
- สุนันทา, ทองทา
จำนวนงานวิจัยจำแนกรายปี
บุคคลที่เคยร่วมงานวิจัย
ความเชี่ยวชาญ
ปี
# พ.ศ. จำนวน
1 2559 6
2 2556 3
3 2554 4
4 2553 5
5 2552 1
6 2551 4
7 2550 3
8 2549 4
9 2548 1
10 2547 1
11 2546 2
12 2543 1
13 2542 2
14 543 30
ผลงานวิจัย
# หัวเรื่อง
ปี พ.ศ. 2559
1 การพัฒนากระบวนการแปรรูปใยอาหารละลายน้ำได้แบบไพโรเดกซ์ตรินจากแป้งมันสำปะหลัง
2 ผลของไขมันและใยอาหารต่อดัชนีน้ำตาลของระบบอาหารข้าว
3 รายงานการวิจัยคุณสมบัติของคัพภะ รำ และแป้งลูกเดือยเพื่ออาหารสุขภาพ
4 รายงานการวิจัยอะราบิโนไซแลนสกัดจากรำข้าว: คุณสมบัติต้านออกซิเดชัน
5 รายงานการวิจัยการผลิตสตาร์ชซิเตรททนย่อยต่อเอนไซม์
6 Potentiality of types of resistant starch for stimulation of probiotics growth
ปี พ.ศ. 2556
7 ศักยภาพของประเภทของแป้งที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ในการกระตุ้นการเจริญของจุลินทรีย์ที่เป็นสารเสริมชีวนะ
8 การผลิตสตาร์ชซิเตรททนย่อยต่อเอนไซม์
9 อะราบิโนไซแลนสกัดจากรำข้าว: คุณสมบัติต้านออกซิเดชันและยับยั้งเซลมะเร็ง
ปี พ.ศ. 2554
10 คุณสมบัติของคัพภะ, รำ และแป้งลูกเดือยเพื่ออาหารสุขภาพ
11 รายงานการวิจัยองค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ
12 รายงานการวิจัยการเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวในระหว่างการเก็บรักษาและการเร่ง/ชะลออายุข้าว
13 การเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวในระหว่างการเก็บรักษาและการเร่ง/ชะลออายุข้าว
ปี พ.ศ. 2553
14 ผลของอุณหภูมิ ปริมาณน้ำ และการเปลี่ยนสมบัติทางกายภาพต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันของแป้งมันสำปะหลัง
15 รายงานการวิจัยการดัดแปรทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
16 คุณสมบัติแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากข้าวพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ
17 การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ
18 การดัดแปลงทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
ปี พ.ศ. 2552
19 การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อย
ปี พ.ศ. 2551
20 การพัฒนาข้าวขึ้นรูปกึ่งสำเร็จรูปเพื่ออาหารสุขภาพ
21 คุณสมบัติแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์จากข้าวพันธุ์ต่าง ๆ เพื่อใช้ในอาหารเพื่อสุขภาพ
22 การศึกษาวิจัยกระบวนการผลิตมอลโตเดกซ์ทรินจากแป้งมันสำปะหลังในระดับห้องปฏิบัติการ
23 การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งทนย่อยต่อเอนไซม์จากแป้งมันสำปะหลัง
ปี พ.ศ. 2550
24 การเปลี่ยนแปลงคุณภาพข้าวในระหว่างการเก็บรักษาและการเร่ง/ชะลออายุข้าว
25 รายงานการวิจัยการเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน
26 การเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบ ด้วยกระบวนการเอ็กซ์ทรูชัน
ปี พ.ศ. 2549
27 การพัฒนากระบวนการผลิตแป้งข้าวที่ทนต่อการย่อย
28 องค์ประกอบและคุณสมบัติของแป้งลูกเดือยเพื่อเป็นส่วนผสมอาหารเพื่อสุขภาพ
29 รายงานการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง: เนื้อเทียม โยเกิร์ตถั่วเหลืองผง
30 ผลของอุณหภูมิ ปริมาณน้ำและการเปลี่ยนสมบัติทางกายภาพ ต่อการเกิดรีโทรเกรเดชันของแป้งมันสำปะหลัง
ปี พ.ศ. 2548
31 การดัดแปรทางกายภาพแป้งข้าวและแป้งมันสำปะหลัง
ปี พ.ศ. 2547
32 การเติมรำข้าวในผลิตภัณฑ์ข้าวพองกรอบด้วยกระบวนการเอ๊กซ์ทรูชัน
ปี พ.ศ. 2546
33 การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพจากถั่วเหลือง : เนื้อเทียม โยเกิร์ตถั่วเหลืองผง
34 รายงานการวิจัยปัจจัยต่างๆที่มีผลต่อการเอ็กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
ปี พ.ศ. 2543
35 ปัจจัยต่าง ๆ ที่มีผลต่อการเอ๊กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
ปี พ.ศ. 2542
36 ปัจจัยต่างๆ ที่มีผลต่อการเอ๊กซ์ทรูชั่นของข้าวกล้อง
37 คุณลักษณะทางกายภาพและโครงสร้างภายในของพาสตาข้าวเจ้าที่ได้จากการอัดพอง